Dès notre arrivée, nous avons été plongés dans une ambiance unique, inspirée de la cité médiévale de Provins. La décoration et l'atmosphère du restaurant nous transportent immédiatement dans un autre univers. Quant à la cuisine… c'est un véritable enchantement ! Chaque assiette est un chef-d'œuvre, aussi belle que délicieuse. C'est sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants gastronomiques que nous ayons eu la chance de découvrir !!!
Hostellerie · Provins · Île-de-France
La Croix d'Or
L'hostellerie la plus ancienne de France, en activité depuis 1270. Devenu bouillon, ce lieu chargé d'histoire propose une cuisine généreuse et accessible, du midi au soir, dans l'écrin médiéval d'un bâtiment du XIIIe siècle.
760
ans d'histoire
Notre histoire
Une hostellerie qui traverse les siècles
Au cœur de Provins, cité médiévale classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, La Croix d'Or accueille les voyageurs depuis plus de sept siècles. Ses murs de pierre, ses poutres anciennes et sa cheminée crépitante racontent l'histoire de la France.
Viollet-le-Duc lui-même, architecte restaurateur du XIXe siècle, a documenté sa façade dans son Dictionnaire de l'architecture. L'hostellerie n'a jamais changé de vocation — elle est, à ce titre, inscrite au Guinness Book of Records.
1270
Début de la construction, achevée en 1270 à la mort de Saint Louis. Une forêt de chênes fut abattue pour édifier l'hostellerie.
XIIIᵉ
Architecture médiévale documentée par Viollet-le-Duc dans son Dictionnaire de l'architecture, fig. 561.
Aujourd'hui
L'hostellerie n'a jamais changé de fonction. Classée au Guinness Book of Records comme l'hostellerie la plus ancienne de France.
760
Une histoire à poursuivre
Le repreneur
Christophe Agranat
Une nouvelle histoire pour La Croix d'Or
« Il y a vingt-cinq ans, je poussais pour la première fois la porte de La Croix d'Or. J'étais apprenti. J'apprenais le métier, le geste, la rigueur. Je ne savais pas encore que cette maison marquerait ma vie.
Aujourd'hui, je reviens. Non pas pour boucler une boucle, mais pour l'ouvrir à nouveau — avec tout ce qui a été reçu en chemin. J'ai eu la chance de travailler avec Pierre Gagnaire, Jean-Georges, Thomas Keller et Heston Blumenthal. J'ai dirigé la restauration du Capella, élu meilleur hôtel du monde. J'ai appris que l'excellence ne s'impose pas : elle se partage.
La Croix d'Or est la plus ancienne hostellerie de France. Elle porte en elle des siècles d'histoire, de culture et d'hospitalité. C'est cet héritage que je veux servir avec humilité et exigence.
Avec le Chef Romain et toute mon équipe, nous voulons offrir une cuisine qui raconte notre terroir, des vins qui célèbrent notre région, un service qui respecte nos invités, et une âme que celles des maisons qui traversent le temps.
Ici, chaque assiette est une transmission. Chaque sourire, un héritage. Bienvenue à La Croix d'Or. Notre histoire est aussi la vôtre. »
Christophe Agranat
Une histoire de territoire
Un restaurant ancré à Provins, dans une hostellerie qui traverse les siècles.
Une cuisine sincère
Des produits choisis avec soin, des vins célébrés et un service attentif.
Une nouvelle page
Christophe Agranat reprend la maison pour faire vivre son histoire avec exigence.
Le Chef de Cuisine
Romain Sciacco
Enfant de Provins, né en 1996 au pied des remparts médiévaux, Romain Sciacco a grandi bercé par l'histoire de la cité champenoise. À 17 ans, il choisit la voie de la cuisine et débute son apprentissage à L'Hostellerie de la Croix d'Or — du CAP au Bac Pro, qu'il effectue dans son intégralité.
Après s'être enrichi au Div'20 de Montigny-sur-Loing puis pendant trois ans à Moncourt-Fromonville près de Nemours, l'appel de Provins est le plus fort. En 2021, il franchit à nouveau les portes de cette hostellerie centenaire qu'il connaît pierre par pierre. Il ne se contente pas de cuisiner : il raconte l'histoire d'un lieu qui est aussi la sienne.
38€
par personne
Le Brunch esprit Médiéval
Un banquet dominical au cœur du Moyen Âge
Chaque dimanche, La Croix d'Or vous invite à un voyage gastronomique à travers le temps. Le brunch esprit médiéval revisite les saveurs d'antan autour de fromages affinés à Provins, de charcuteries, de viennoiseries et de plats chauds, dans le cadre authentique de notre hostellerie du XIIIe siècle.
Un moment de partage et de convivialité, à savourer en famille ou entre amis, comme on le faisait il y a sept siècles dans cette même salle.
Réservation obligatoire
Brunch Médiéval : Uniquement sur demande et sur réservation 24h à l’avance (afin de garantir une préparation optimale).
Service à volonté
Les plats sont présentés sur la table, à partager, à la manière d'un banquet médiéval.
Boissons incluses
Jus de fruits, café et thé accompagnent le buffet et les plats chauds tout au long du repas.
La sélection du brunch
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Sélection froide Pains et viennoiseries, charcuteries, fromages locaux, salade de lentilles et betteraves, compote de pommes
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Omelette aux champignons Servie au choix, selon les envies
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Duo de saumon fumé et gravlax Crème fraîche, blinis et salade
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Confit de canard Pommes grenaille rôties
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Croque Monsieur médiéval La création de la maisonSignature
Service Traiteur
La Croix d'Or hors les murs
Le chef Romain Sciacco et sa brigade mettent leur savoir-faire au service de vos événements. De la réception intimiste au grand banquet, nous adaptons notre cuisine à vos moments d'exception.
Réceptions & événements
Mariages, baptêmes, anniversaires, repas d'affaires. Nous composons un menu sur mesure pour vos événements, adapté à vos convives et à votre budget.
Cocktails & buffets
Pièces salées, verrines, plateaux de fromages et mignardises. Des présentations soignées pour vos moments de convivialité, livrées ou servies sur place.
Repas à domicile
Le chef Romain Sciacco se déplace avec sa brigade pour cuisiner chez vous. Repas assis ou cocktail, de 10 à 80 convives, partout en Île-de-France.
Nos plateaux & formules
Plateau de terroir
6 à 8 personnes
Charcuteries, fromages affinés, pain de campagne, cornichons
120 €
Plateau de la mer
4 à 6 personnes
Saumon fumé, crevettes, huîtres, bigorneaux, sauce mignonnette
180 €
SignatureCoffret de mignardises
10 personnes
Macarons, financiers, cannelés, sablés, pâtes de fruits
65 €
Menu traiteur complet
À partir de 10 pers.
Entrée, plat, dessert — composition personnalisée avec le chef
sur devis
Composez votre menu sur mesure
Contactez-nous au 01 64 00 01 96 pour un devis personnalisé.
Galerie
L'atmosphère de La Croix d'Or
Entre pierres anciennes, lumière tamisée et assiettes soignées — un voyage dans le temps à chaque visite.
Avis clients
Ce que disent nos visiteurs
En termes de cuisine et de quantités, toujours parfait. Petit hic sur le service : oubli des amuse-bouches, rectifié par la patronne, et pas eu les cafés en fin de repas comme demandé. Nous reviendrons pour le cadre et la qualité de la cuisine.
Magnifique restaurant. Belle décoration, ambiance très agréable pour se faire plaisir. Une cuisine d'exception avec des produits frais et de qualité. Tous les plats sont délicieux. Le service est attentionné et soigné. Une cuisine française que l'on trouve malheureusement de moins en moins. Bravo à toute l'équipe !
Nous visiter
Réserver votre table
Pour une expérience inoubliable dans l'hostellerie la plus ancienne de France, réservez dès maintenant.
Adresse
1 rue des Capucins
77160 Provins, France
Téléphone
01 64 00 01 96Sur demande via le formulaire de réservation.
Horaires
- Mercredi 11h30 – 14h · 18h30 – 21h
- Jeudi 11h30 – 14h · 18h30 – 21h
- Vendredi 11h30 – 14h · 18h30 – 21h
- Samedi 11h30 – 14h · 18h30 – 21h
- Dimanche 11h30 – 14h · Fermé
- Lundi Fermé · Fermé
- Mardi Fermé · Fermé
Fermé le dimanche soir, lundi et mardi.
Questions fréquentes
Vous avez des questions ?
Faut-il réserver pour venir déjeuner ou dîner ?
La réservation n'est pas obligatoire mais fortement recommandée, en particulier le week-end et pour le brunch du dimanche, l'hostellerie étant régulièrement complète. Vous pouvez réserver directement via le formulaire de ce site ou par téléphone au 01 64 00 01 96.
Quels sont les jours et horaires d'ouverture ?
Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche midi, de 11h30 à 14h et de 18h30 à 21h (dimanche : midi uniquement). Fermeture le dimanche soir, le lundi et le mardi.
Proposez-vous des menus adaptés aux allergies ou régimes particuliers ?
Oui, notre équipe peut adapter certains plats selon les allergies et intolérances. Merci de nous en informer au moment de la réservation ou directement auprès du personnel sur place.
L'hostellerie est-elle accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Oui, notre établissement dispose d'une entrée accessible aux personnes en fauteuil roulant.
Peut-on organiser un événement privé ou un repas de groupe ?
Oui, nous proposons un service traiteur pour vos réceptions, cocktails et repas à domicile, ainsi que des formules pour les groupes. Contactez-nous directement au 01 64 00 01 96 pour un devis personnalisé.
Le brunch du dimanche nécessite-t-il une réservation spécifique ?
Le brunch esprit médiéval est servi chaque dimanche de 11h à 14h. La réservation est conseillée, notamment pour les groupes, car les places sont limitées.
Où peut-on se garer à proximité ?
Provins dispose de plusieurs parkings publics à proximité du centre médiéval. L'hostellerie se trouve au 1 rue des Capucins, à quelques minutes à pied des principaux parkings de la ville haute.